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培根蛋奶


自從在台灣吃到艾隆的義大利麵,就一直念念不忘。
其實我也只吃過它的“肉醬“和“培根蛋奶“。
就是因為這兩種就很好吃了,害我每次都捨不得點別種麵來吃。最近睡覺前一直想著培根蛋奶麵,就跟老妹要了食譜,打算解解饞。
老妹那邊有好幾種做法,我挑了一種最簡單的,簡單到讓我覺得有點不可思議。
不過結果還蠻好吃的,雖然沒有艾隆的那麼好吃,不過也可以啦~
聽說艾隆是用奶粉調味的,但是加拿大居然沒有賣給嬰兒喝的奶粉!
之前有在超市找到奶粉,但是貴得要死,而且只有賣小包裝的,沒有台灣那種罐裝的。
真詭異~
不過我用35%的cream做的也很好吃:)
很滿足呢。

培根蛋奶麵做法
﹣先把義大利麵煮好,用冷水沖涼,瀝乾待用。
﹣熱鍋,用奶油煎培根
﹣倒入cream,攪拌起泡
﹣關火,移開鍋子,把蛋打入,快速攪拌
﹣加入麵,攪拌均勻即可上桌


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