littlething的手工兼瘦身世界

在我的生活中，韓劇已經漸漸取代日劇了，
當然，韓劇的品質是越來越好了，
前幾天，媽咪在看一部老舊的韓劇﹣玻璃鞋，
裡面的假妹妹壞到令人咬牙切齒，
媽咪還是逮到機會就守在電視機前，
非看到她的下場不可，
不過我覺得韓劇的導演應該看看我們的霹靂火系列才是，
壞人的下場一定要大快人心才是。為什麼要扯到韓劇呢？
實在是韓國料理其實很好吃呢！
記得我２００４年去韓國玩時，
每餐的小菜都令人讚不絕口，
我本來以為我會吃泡菜吃到想吐，
結果不然，害我現在還懷念不已。

今天這個香辣黃豆芽是我在自由新聞網裡面找到的，
做法好簡單，材料也容易準備，
我就來試試看。

材料：
黃豆芽 １斤
蒜泥 半湯匙
蔥花 １湯匙
鹽 少許
香油 １湯匙
辣椒粉 １湯匙
白芝麻

做法：
１ 黃豆芽先摘掉鬚鬚（這是個大工程，花了我好久的時間），洗淨。
２ 鍋子裡放入黃豆芽，再放入一半的水。
３ 蓋上鍋蓋開始煮，煮開後等兩分鐘熄火，再燜一分鐘才可開鍋蓋。
（中間都不可以開鍋蓋喔。）
４ 將黃豆芽撈出，放涼瀝乾。
５ 將調味料輕輕拌入，以免黃豆芽斷裂，最後灑上芝麻即可。

這小菜大受好評，輕輕爽爽帶點辣味，
真是好吃得不得了。
最近都吃大魚大肉，難得吃點清淡的，也別有滋味。