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060212-puff.jpg

最近都在LAB上課,一個晚上六個小時下來,
全身腰酸背痛到一個不行,
不過每晚看到一個一個甜點出爐,所有的痠痛疲勞都消失不見了。

沒想到一個小小的泡芙需要那麼多功夫,
難怪甜點的單價比麵包高了許多,
我們最近學了泡芙體、鮮奶油、奶黃醬,
今天終於完成了完整的泡芙。

它的順序由上往下是如此:
糖霜
泡芙體
鮮奶油
水果丁
奶黃醬
泡芙體

照片看起來是不是很yammi啊!!
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