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我們平常在Godiva買的小巧圓形或方形巧克力，
裡面有各式各樣的口味，
外面包著硬式的巧克力，
上面還有美妙的圖案，
這種巧克力我們叫它﹣Chocolate Truffle。
其實我們的課程是還沒有上到巧克力，
但是為了應景，情人節到了嘛，
我們就上了一堂Chocolate Truffle。
巧克力還真是個不聽話的小孩，
不但爬了我們滿臉滿身，
製作過程中也要萬分小心，
不然失敗機率倒是蠻高的。
裡面的巧克力餡沙沙的，
我們做了四種口味﹣咖啡、橘子、肉桂和辣椒粉。
因為這是做好玩的，所以口味的份量隨自己的喜好，
我嘗了一口我的辣椒粉巧克力，還蠻合的說，不會很怪。
做完巧克力的打掃令人沮喪，
總有一處沾上了巧克力沒被發現的，
還好巧克力的熔點低，熱水就可以解決它了。
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