littlething的手工兼瘦身世界

上次做Brownie是因為萬聖節，吃點甜點應應節。
這次是因為爹地媽咪要去朋友家吃飯，
指定我做Brownie當伴手。

我手頭上Brownie的食譜有好幾種，
我喜歡的那種是有巧克力濃郁的香味，
口感是有點紮實的，比海綿蛋糕再紮實一點的那種。
但不會很硬，很好吃就是了。
今天的食譜剛好就是那種，
不過剛做出來時不像，隔天早上看到就成形了，
看得我好興奮喔～

材料：
奶油 １／２杯
不甜巧克力 ２ Squares （我是用上次那種巧克力，約２５０克）
糖 １杯
蛋 ２個
香草精 １／２ＴＳＰ
麵粉 ３／４杯
鹽 １／４ＴＳＰ（我的奶油不是無鹽的，所以我在這裡就沒有加鹽了。）
核桃 １／２杯 （切碎使用）

做法：
１ 用隔水加熱法融化奶油和巧克力。
２ 離開火源，慢慢加入其他的材料。
３ ８”的烤盤抹油，烤箱預熱華氏３５０度。
４ 放入烤箱烤２５﹣３０分鐘。
（我烤了快４０分鐘，可能是我的巧克力太多，所以一直感覺沒烤好。）
５ 脫模這方面我是大失敗，弄碎了。下差等它涼一點再脫模看看會不會好一點。
６ 等涼了再吃，超好吃！