littlething的手工兼瘦身世界

上次逛Lemonade的網站時發現了許多好料，
圖文並茂的看起來好好吃喔，
而且有圖文解說，成功的機率應該很高，
有一天嘴饞，想起在台灣泰國餐廳的蝦餅，
頓覺唾液直流，
找了一下Lemonade的食譜，發現是如此簡單，
我也就自己動手做看看。
不過我跟Lemonade的調味有些微的不一樣，
因為我家沒有那麼齊全的調味料，
我就隨便加了類似的了，
不過味道還是一樣好喔。
還有一點，我家沒有春卷皮，我就用越南的那種米紙，
它碰水後變的很薄很容易破，
所以我把它包成四方形的，
呃～這樣就切不出月亮的形狀了，
不過我喜歡這個名字，
所以還是叫它月亮蝦餅吧～材料（我修改過的，原食譜請點這裡。）：
去殼蝦子２５隻
米紙３張
鹽、白胡椒、wasabi椒鹽少許
香油一大匙
太白粉１ １／２大匙

做法：
１ 蝦子去殼去蝦腸，並剁成泥，不用很泥，這樣口感會好一點。
２ 加入調味料並拌勻。
３ 加入太白粉，攪拌到有彈性。
４ 米紙上面塗熱水，讓它變軟。
５ 把蝦泥包起來，四方形扁平狀。
６ 熱油鍋，兩面煎熟即可。

大家都說好吃，我準備了一些沾醬，但是小妹說已經很有味道了，
第二次弄就沒有再準備了，
不過我覺得如過是泰式酸梅醬應該很好吃的，
可惜家裡沒有，下次去超市再找找好了。